Salame Abruzzese, luftgetrocknete Salami

Herkunft: Levoni, Italien

Ezechiello Levoni überzeugte 1913 die Jury einer internationalen Ausstellung überraschend mit seiner "Salami Ungherese". Er gewann den begehrten Preis, obwohl einige Beobachter vorher zu seiner kleinen Firma meinten, dass er nur gewinnen könne, "wenn seine Schweine Flügel hätten"... Der Firmengründer war damals von dieser Redensart so angetan, dass er sie kurzerhand für sein Firmenlogo übernahm.

Salame Abruzzese, luftgetrocknete Salami

Salame Abruzzese, eine feinkörnige italienische Salami mit wenig Fett, nach antiker Tradition der Bergbauern in den Abruzzen mit schwarzen Pfefferkörnern hergestellt. 300 g

10,50 €
Inhalt: 300g
100 g = 3,50 €
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Beim Genuss der Salame Abruzzese spürt man deutlich, dass hochwertige edle Zutaten verarbeitet werden. Man muss diese Wurst schon einmal selbst kosten, um den Unterschied zu Industrieware festzustellen!

Die Salame Abruzzese reift im Naturdarm. Während der Reifung entsteht ein Edelschimmel, der dieser Salami ihren charakteristischen verleiht. Dieser Schimmel ist ein Naturprodukt und ohne Einschränkung zum Verzehr geeignet.

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose, Saccharose, Pfeffer, Gewürze, natürliche Aromen