Dieses Öl wird in der Schweiz mit großer Sorgfalt hergestellt. Die kleine Ölpresse südlich von Basel wurde vom Produzenten, Herrn Huber, selbst entwickelt. Die Walnüsse kommen aus der Region (ca. 50 km Umkreis). Das Öl ist vielseitig verwendbar, zu Salat und Kartoffeln, zu Müsli und Gemüse. Es verbindet die würzigen Aromen der Walnüsse mit der Frische und Reinheit seiner Heimat, der Schweizer Alpentäler.

Ein Rezept:

Feldsalat oder Rucola mit Walnusshälften und Scheiben von Kumquats oder enthäuteten Orangenstücken mischen. Aus der Mühle schwarzer Pfeffer oder eine bunte Pfeffermischung darauf, guter Obstessig oder Champagneressig dazu. Vom Walnussöl soviel, wie es Ihnen angenehm ist. nicht sparen, das alles ist sehr gesund!

Wenn Sie einmal dunkle Pasta wie Steinpilzpasta oder Farro kochen, nehmen Sie anstatt Olivenöl nach dem Kochen einmal Walnussöl. Sie werden staunen!