Nüsse und Ölsaaten sind im Allgemeinen sehr gehaltvolle und gesunde Lebensmittel. In ihnen finden wir eine Vielzahl Vitaminen und Mineralen. Ihre Eiweißbausteine sind ein hervorragende Energiequelle. Als Ersatz für tierisches Eiweiß sind sie auch für Vegetarier eine wichtige Alternative in der Ernährung. Vor allem aber sind Nussöle sehr lecker und sollten in jeder Küche vorrätig sein!